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A cor vermelha de anis natural e outras plantas aromáticas destilam-se em alambiques de cobre para obter os azeites essenciais que junto com o açúcar de cana, a água desmineralizada e o álcool neutro de primeira qualidade álcool retificado de melaço-beterraba compõem o anis. Posteriormente a mistura, agita-se suavemente, filtra-se e engarrafa-se.